Malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı tereyağ (sıvı yağ da olabilir)
300 gram mantar
- Karabiber
- Tuz
- Çeyrek limon rendesi
- Yarım paket Fettucini makarna (isteğe bağlı)
- 6-7 dal maydanoz
Yapılışı
Yarım paket hazırladığımız makarnayı başlanması için tencereye 2 litre su ile orta ateşte haşlayalım.
Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı alıp eriyene kadar bekletelim. İnce ince kıydığımız sarımsağı ilave edelim yakmamaya dikkat ederek. İri doğranmış mantarları ilave edip karıştıralım. Bu sürede ocağın altı biraz harlı olursa mantarlar çok suyunu vermeyecektir.
Daha sonra üzerine kremayı ilave edip üstüne ince doğranmış maydanozları ilave ettikten hemen sonra makarnayı ekleyelim. Üzerine tuz karabiber ekleyip 1 dk. çevirelim ocakta. Krema mantarlı makarnamız hazır. Sunum tabakladıktan sonra üzerine çok az limon rendesi ilave edebiliriz.
